Vente de bulbes terminée pour 2021 –  Nous contacter pour livraisons août 2022

Nous produisons du Safran et rien d’autre

Safran des Mellets

Nous cultivons le véritable Safran de Provence

À l’origine de ce projet, se trouve une famille qui a été agricultrice pendant des décennies.
La famille ROMAN y exploite des terres issues de regroupements familiaux dans le quartier des Mellets à AUBAGNE.

Nos produits

Le safran est un ingrédient précieux dans de nombreux plats du monde entier. En France, il est utilisé comme composant indispensable des paellas, dans la préparation du riz, de la viande et des fruits de mer. Le safran a également des applications en médecine.

Made in Provence.
100% Naturel.

La culture de ce safran des Mellets ne requiert pas d’eau, bien que le terrain soit irrigué ; seul des désherbages manuels et mécaniques permanents sont utiles pour la parfaite floraison qui se produit toutes les années entre le 15 et le 17 octobre.